Wstążki z cukinii – sałatka z miętą

Podobno regularna praca w ogródku to jedna z recept na długie, szczęśliwe życie. No cóż, założyłam sobie namiastkę na parapecie – trzy doniczki: bazylia, tymianek i mięta. Pożyjemy, zobaczymy. Póki co nie przepracowuję się nadmiernie, ot podlewam co dwa dni, za to zdecydowanie więcej czasu przeznaczam na kuchenne eksperymenty a świeże zioła dodaję już niemal do wszystkiego. Oto moje najnowsze odkrycie: sałatka z cukinii z miętowym dressingiem.

wstążki z cukinii - sałatka z miętą

Potrzebujecie: Czytaj dalej „Wstążki z cukinii – sałatka z miętą”

kasza jaglana na śniadanie

O kaszy jaglanej usłyszałam już tyle dobrego, że postanowiłam na stałe wprowadzić ją do swojej diety. Ostatecznym impulsem stało się: a) przedłużające osłabienie i b) lektura literatury o zdrowiu, którą zarzucają mnie ostatnio ulubione wydawnictwa – DZIĘKUJĘ! (człowiek choruje to i czasu na czytanie znacznie więcej) – jedną z książek chętnie podaruję komuś z Was – informacja poniżej…

przepis na bieganie - KONKURS

Czytaj dalej „kasza jaglana na śniadanie”

Przepis na bieganie – zdrowa dieta dla aktywnych

Ilu biegaczy, tyle przepisów na bieganie: niektórzy uwielbiają rywalizację i każdy weekend spędzają na zawodach, inni biegają wyłącznie „dla siebie”, część świetnie czuje się na asfalcie, inni wybierają górskie lub leśne ścieżki, jak najdalej od cywilizacji. I nieważne, czy na treningu pokonujemy 30 kilometrów czy do szczęścia wystarczą nam dwa przetruchtane z uśmiechem na ustach – wszyscy coraz lepiej organizujemy sobie czas i wszyscy z czasem zaczynamy interesować się zdrowym odżywianiem. Bo wszyscy potrzebujemy paliwa.

Dzięki uprzejmości Wydawcy od kilku dni uważnie czytam „Przepis na bieganie” Małgorzaty Majewskiej – nowość (premiera 30 marca) wydawnictwa Znak

Nie na wszystkie Czytaj dalej „Przepis na bieganie – zdrowa dieta dla aktywnych”

Soda Stream. Ekspres do wody

Chętnie testuję różne kuchenne nowinki, więc z radością przyjęłam ofertę sprawdzenia, jak działa Soda Stream.

Ekspres do wody. A cóż to takiego?
Soda Stream to innowacyjny ekspres do napojów gazowanych. Składa się z kilku elementów: obudowy ekspresu, naboju z CO2 oraz butelki służącej do nasycania wody gazem. Model Source, który użytkuję zaprojektował światowej sławy designer Yves Behar, współpracujący z takimi markami jak np. PUMA, Swarovski, Samsung i Prada. Premiera Source miała miejsce podczas Milan Design Week. Faktycznie, urządzenie prezentuje się elegancko – łączy Czytaj dalej „Soda Stream. Ekspres do wody”

Zielone bomby witaminowe

Ten pokaz slajdów wymaga włączonego JavaScript.

Zielone smoothies to prawdziwe bomby witaminowe, które naprawdę warto wprowadzić do codziennego jadłospisu. To świetne rozwiązanie nie tylko dla osób, które rano spieszą się i nie mają czasu na celebrowanie śniadań. To przede wszystkim propozycje dla każdego, kto chce mieć więcej energii, zadbać o zdrowie, urozmaicić dietę.

Moje ulubione:

POBUDKA – jabłko, cytryna, sok z czerwonego grapefruita i natka pietruszki – potężna dawka witamin na dobry początek dnia. Skutek uboczny Czytaj dalej „Zielone bomby witaminowe”

Wegetariański obiad – zupa z pieczonych marchewek i surówka z burakiem

Zbilansowana dieta wegetariańska może dostarczyć wszystkie substancje odżywcze niezbędne do prawidłowego rozwoju – takie oświadczenie wydało w 2005 roku Brytyjskie Stowarzyszenie Dietetyczne.  Wśród biegaczy propagują ją takie sławy jak Scott Jurek czy Rich Roll a ich wyniki są chyba najlepszą rekomendacją dla tego stylu odżywiania.

Choć mnie samej trudno wyeliminować z diety wszystkie produkty pochodzenia zwierzęcego coraz częściej skłaniam się ku bezmięsnym posiłkom a  obiad złożony z warzyw to równowartościowa alternatywa dla schabowego czy rolady.

W durszlakowej akcji WEGETARIAŃSKI OBIAD znajdziecie wiele pomysłów i inspiracji;  moja propozycja to zupa krem z pieczonych marchewek (rozgrzewająca i sycąca) oraz lekka sałatka z burakiem.
Wegetariański obiad VI

Na zupę potrzebujecie: Czytaj dalej „Wegetariański obiad – zupa z pieczonych marchewek i surówka z burakiem”

Owoce egzotyczne w mojej kuchni

Passiflora, sharon, smoczy owoc – już same nazwy działają na wyobraźnię i pobudzają apetyt. Egzotyczne owoce zaskakują wyglądem, budzą ciekawość, zachęcają do poznawania nowych smaków.

Na pierwsze eksperymenty wybrałam pitaję, persymonę i mango

Pitaja (truskawkowa gruszka, dragon fruit – smoczy owoc)
Jej słodki, Czytaj dalej „Owoce egzotyczne w mojej kuchni”