Czas na szpinak



"Czas na szpinak 6!"

Nie mam szpinakowej traumy wyniesionej z przedszkola. We wczesnym dzieciństwie chyba w ogóle się z nim nie zetknęłam i teraz nadrabiam zaległości. Z pełną świadomością mogę powiedzieć „lubię szpinak” i nie rozumiem osób, które go eliminują. Jest pyszny.

Na początek warto spróbować:

Jajko w koszulce na szpinakowej pierzynce. Śniadanie, które tylko wygląda na pracochłonne. W rzeczywistości przygotowanie tej kanapki zajmie kilka minut a efekt (i wizualny i smakowy) wart jest zachodu. Potrzebujesz: dwie kromki chleba (u mnie żytni na zakwasie), garść szpinaku, ząbek czosnku, łyżkę masła i oczywiście szpinak – solidną garść.

Na niewielkiej patelni rozgrzej masło, dodaj zmiażdżony ząbek czosnku a po chwili umyte liście szpinaku (jeśli są duże porwij na mniejsze szczęści, możesz też usunąć łodyżki). Podduszony szpinak ułóż na kromkach chleba.
W garnuszku zagotowujesz wodę, przykręcasz gaz, mieszasz kilka razy łyżką i w tak powstały „dołek” ostrożnie wlewasz jajko – po kilku minutach wyciągasz jajko w koszulce. Przyznam, że rzadko udaje mi się idealnie – zazwyczaj żółtko (lubię je tylko lekko ścięte, płynne w środku) jest osobno a ‚koszulka” z białka osobno – tak też układam je oddzielnie na kanapkach.
szpinak na śniadanie

Pysznego dnia!

Gdy jednak rano nie jesteś w stanie wygospodarować na przygotowanie kanapki nawet tych kilku minut to pozostaje niezawodne rozwiązanie – koktajl. Sprytny sposób, by w jednym daniu, łatwym do przełknięcia przemycić bardzo wiele cennych składników.
Mój ulubiony to WSPANIAŁY PORANEK.

Reklamy

5 thoughts on “Czas na szpinak”

  1. Robiąc jajka w koszulkach warto dodać do gotującej się wody łyżeczkę octu jabłkowego – zetnie białko i spowoduje, że jajko nie rozleje się po całym garnku. Oczywiście pod warunkiem że jajko jest świeże, bo tylko z takich można zrobić udaną zwartą koszulkę 🙂

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s