Prawie angielskie śniadanie


angielskie sniadanie

Tradycyjne angielskie śniadanie to prawdziwy wypas: tosty, bekon, smażone jajka, kiełbaski, fasolka, pomidor i pieczarki. Nie jestem w stanie zmierzyć si z tym wszystkim przy okazji jednego posiłku.
W wersji okrojonej przygotowuje wiec: jajko w papryce i pieczarki z mozzarellą. Wszystko do przygotowania na jednej patelni w kilka minut.

Potrzebujesz: dwie duże pieczarki, kulke mozzarelli, jajko, papryke, zioła do przybrania (u mnie tymianek)
Wykonanie: pieczarki myjesz, obierasz, usuwasz nóżke, osuszasz, oprószasz kapelusze solą i skrapiasz octem balsamicznym.  Nastepnie podsmażasz na maśle z obu stron. Z papryki wykrajasz jak najszerszy otok i wrzucasz na patelnie, po chwili wbijasz do niego jajko.
Wykładasz na talerz, na pieczarkach układasz plastry mozzzarelli, jeśli chcesz posypujesz tymiankiem. Podajesz z grzanką ze szczypiorkiem.


Pieczarkowy Tydzień 2016

A jeśli masz wiecej małych pieczarek możesz przygotować z nich bardzo prostą sałatke. Oto przepis: pieczarki (8-10 kapeluszy) po przygotowaniu (umyciu, obraniu, osuszeniu) cieniutko kroisz. Dodajesz do nich pokrojoną drobno cebule (1 albo pół wiekszej), doprawiasz solą i pieprzem, dodajesz kilka posiekanych orzechów włoskich i mieszasz z łyżką majonezu. I teraz najtrudniesza cześć: trzeba poczekać aż składniki si przegryzą w lodówce. Zaświadczam – warto.

Advertisements

11 thoughts on “Prawie angielskie śniadanie”

  1. Jest tyle prostych sposobów na dobre śniadanie,a człowiek czasami staje przed otwarta lodówką i miałby na coś ochotę, ale nie ma pojęcia co zrobić;) a ten przepis na pewno wypróbuję:)

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s